? ? ? 近期，法蘭西科學院副院長、法國前總理代表、法國索邦大學前校長、法國美食文化遺產(chǎn)使團（La Mission Fran?aise du Patrimoine et des Cultures Alimentaires，MFPCA）主席讓-羅貝爾·畢特 (Jean-Robert PITTE) 先生，以及法國美食文化遺產(chǎn)使團總干事皮埃爾·薩納(Pierre SANNER)先生等一行到廣州金達咖啡飲品城進行參觀考察。

? ? ? 此次考察的主要目的是為了中法兩國在美食文化領域的交流與合作搭建更為堅實的橋梁。廣州作為食材之都，食材行業(yè)高端要素聚集，對接“一帶一路”及“鄉(xiāng)村振興”兩大戰(zhàn)略，是立足白云，服務廣州，面向大灣區(qū)及國際的發(fā)展規(guī)劃。法國美食文化遺產(chǎn)使團的到訪有助于加強雙方在食材和美食文化方面的交流與合作，進一步推動中法兩國間在美食文化領域的合作與發(fā)展。

? ?法國客人一行走訪了食材之都三個主要的市場，包括金達、江南、東旺。當考察團來到金達咖啡飲品城時，法國客人深入了解了中國飲品市場的現(xiàn)狀和未來趨勢，特別是近年來咖啡和有機飲品的興起，并向咖啡師們分享了法國的咖啡文化和沖煮技巧，法國客人對中國飲品市場的潛力和發(fā)展表示了濃厚的興趣。

? ? ? 期間，公司董事長蔡樹強也和法國客人分享了2003年隨同廣州經(jīng)貿團赴法國里昂市考察交流的往事，并和時任里昂市長科隆（后任法國內政部部長）合照并見證友好區(qū)的簽訂儀式，雙方為中法友誼的長久發(fā)展共同祝福。

? ? ? 通過此次參觀考察，法國美食文化遺產(chǎn)使團一行人對廣州作為食材之都的地位有了更加深入的了解。他們深刻體會到廣州豐富多樣的食材資源以及獨特的烹飪傳統(tǒng)，這些都為中法美食文化交流與合作提供了豐富的素材和可能性。雙方表示，未來將繼續(xù)加強溝通與合作，共同推動中法美食文化的傳承與發(fā)展，并將食材之都納入合作考慮范圍，進一步促進兩國間在美食文化領域的交流與合作。