? 3月17日，“環(huán)球咖啡·匯聚金達(dá)”舞臺(tái)再次迎來一位重量級(jí)嘉賓，非洲最大的咖啡豆出口國、羅布斯塔豆的發(fā)源地——烏干達(dá)共和國。由烏干達(dá)駐廣州總領(lǐng)事館主辦的“慶祝中烏建交60周年暨烏干達(dá)咖啡日”首場(chǎng)活動(dòng)成功在廣州金達(dá)咖啡飲品城舉行。這是“一帶一路”沿線國家發(fā)力中國市場(chǎng)的又一舉措。
? 本次活動(dòng)，烏干達(dá)駐華大使穆吉沙?弗萊德（Amb.Mugisha Fred）先生親臨廣州金達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，認(rèn)真地觀摩了評(píng)委們的杯測(cè)工作，并帶來了熱情奔放的民族舞蹈，拉開了“烏干達(dá)咖啡日”活動(dòng)的序幕。
? 本次會(huì)議全程視頻聯(lián)線烏干達(dá)，中國駐烏干達(dá)大使張利忠在烏干達(dá)外交部副部長Hon.Henry Okello Oryem的陪同下，來到烏首都坎帕拉的烏干達(dá)咖啡發(fā)展局（UCDA）現(xiàn)場(chǎng)，在線上與中國評(píng)委見面，共同見證在金達(dá)咖啡飲品城舉辦的杯測(cè)活動(dòng)。
烏干達(dá)駐華大使?
穆吉沙?弗萊德（Amb.Mugisha Fred）先生發(fā)言
金達(dá)咖啡飲品城董事長蔡樹強(qiáng)先生發(fā)言
張利忠大使到訪位于首都坎帕拉的
烏干達(dá)咖啡發(fā)展局，跟廣州會(huì)場(chǎng)同步連線
杯測(cè)現(xiàn)場(chǎng)，大使為各位評(píng)委頒發(fā)證書并簽名
? 烏干達(dá)咖啡發(fā)展局總裁伊曼紐爾博士（Dr.Emmanuel Iyamulemye Niyibigira），質(zhì)量總監(jiān)Ms.Doreen Rose Rweihangwe分別在線上介紹了烏干達(dá)咖啡種植、生產(chǎn)、評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、出口的全過程。烏干達(dá)每年的咖啡產(chǎn)量在八百萬袋，出口量在六百萬袋，是非洲第二大產(chǎn)國和第一大出口國，85%的收成都來自于小農(nóng)莊。烏干達(dá)總統(tǒng)約韋里·卡古塔·穆塞韋尼簽署了咖啡發(fā)展法案，到2025年實(shí)現(xiàn)兩千萬袋（120萬噸）產(chǎn)量的目標(biāo)。通過大力發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，將是烏干達(dá)邁入中等收入國家的重要舉措。
? 烏干達(dá)為咖啡的出口建立了嚴(yán)格的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，過往主要是出口到歐洲市場(chǎng)，烏的羅布斯塔豆生長在海拔900 米– 1500米高海拔地區(qū)，不施用化肥和農(nóng)藥，良好的種植條件給咖啡帶來明亮的酸度、溫和的甜感和豐富的油脂，具有焦糖、巧克力、堅(jiān)果、草藥的氣息，是制作高品質(zhì)意式拼配咖啡的理想原料。烏在20/21產(chǎn)季，出口中國市場(chǎng)82650袋，僅占該國出口量的1.36%，伊曼紐爾博士表示，爭(zhēng)取在2025年實(shí)現(xiàn)出口中國一百萬袋（6萬噸）的目標(biāo)。
? 烏方表示，為實(shí)現(xiàn)2025的咖啡豆產(chǎn)量目標(biāo)，鼓勵(lì)更多的外國投資者到烏干達(dá)投資設(shè)立咖啡產(chǎn)業(yè)的上下游企業(yè)，包括咖啡種植、生豆處理工廠、烘焙工廠、速溶提取工廠、出口貿(mào)易公司等，烏方充分為外國投資者提供便利的條件和保障措施，確保投資資金能夠安全回流。
? 本次杯測(cè)活動(dòng)，10名資深的中國Q評(píng)委對(duì)5支羅布斯塔豆和10支阿拉比卡豆進(jìn)杯測(cè)，其中包含了來自布吉蘇（Bugisu）、埃爾貢山（Mt Elgon）、云瀑農(nóng)場(chǎng)（Sipi Falls）、白尼羅河（White Nile）的阿拉比卡品種，另有9支“非洲明珠”系列（Best of the pearl）。烏干達(dá)咖啡發(fā)展局的四名國際評(píng)委在會(huì)上和中國評(píng)委聯(lián)線，對(duì)杯測(cè)技術(shù)進(jìn)行深入探討。這批烏干達(dá)羅布斯塔豆留給評(píng)委們的整體印象非常好，優(yōu)于目前中國市場(chǎng)上流通的其他國家的豆子。而阿拉比卡組整體也非常優(yōu)秀，位于咖啡黃金種植帶核心區(qū)的烏干達(dá)阿拉比卡豆具有非洲豆?jié)庥粝銡庖约懊匀斯岬奶刭|(zhì)，參與杯測(cè)的評(píng)委和烘焙廠家紛紛拋出了采購意向。
? 2021年，中國海關(guān)咖啡生豆進(jìn)口首次突破 10萬噸大關(guān)，中國已一躍成為全球第九大的咖啡消費(fèi)國，其消費(fèi)量已超過英國、韓國等國家。2021出口到中國的烏干達(dá)咖啡豆共3911噸，占總進(jìn)口量的4%左右，留給烏干達(dá)的市場(chǎng)空間非常大。
