2021年4月7日下午，塞俄比亞駐廣州總領(lǐng)事 Ewnetu B.Debela（德貝拉先生，大使級(jí)），廣州咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)林廣超會(huì)長和廣之旅會(huì)展公司楊運(yùn)璽總監(jiān)蒞臨金達(dá)咖啡飲品城，公司董事長蔡樹強(qiáng)率領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)陪同考察。

? ? ? ??埃塞俄比亞駐廣州總領(lǐng)事館一行參觀了云南國際咖啡交易中心廣州集貨配送中心、華盛咖啡、思域咖啡、名洋咖啡、萬遇水吧、等多家企業(yè)?？傤I(lǐng)事很開心看到埃塞的精品咖啡豆在每個(gè)商家的貨架上都有展示，埃塞俄比亞的耶加雪菲成為中國市場上精品咖啡豆的代名詞。總領(lǐng)事和幾位咖啡資深從業(yè)人員一起交流了埃塞俄比亞咖啡文化，作為咖啡豆的原產(chǎn)國，埃塞俄比亞正把更多的特色咖啡和當(dāng)?shù)匚幕瘞У街袊?/span>

埃塞俄比亞的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡雖身形嬌小，卻是溫婉秀氣，甜美可人。作為咖啡的故鄉(xiāng)，埃塞俄比亞上千年的種植歷史和加工傳統(tǒng)造就了優(yōu)質(zhì)的水洗阿拉比卡豆。淺度烘焙有著獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。在埃塞俄比亞，咖啡對(duì)于他們來說既是一種信仰，又是一種文化。埃塞俄比亞是一個(gè)地貌多變民族繁多的國家，其咖啡豆生長在不同的地區(qū)。能讓80多個(gè)民族統(tǒng)一崇敬的東西只有咖啡。埃塞俄比亞的咖啡只有40%左右用于出口，其余更多的是被用于各種形式的儀式。例如：婚禮上人們會(huì)制作咖啡豆與咖啡漿果以及黃油和鹽一起熬成的粥；咖啡與蜂蜜以及各種草藥混合而成的驅(qū)除霉運(yùn)的藥；咖啡樹葉與咖啡混合制成的招待客人的茶。但最為重要的則是喝咖啡的儀式。

?Ewnetu B.Debela（德貝拉）表示很開心在中國廣州看到很多來自家鄉(xiāng)熟悉的咖啡豆；并表示廣州金達(dá)咖啡飲品城匯聚眾多咖啡品牌廠商，形成強(qiáng)大的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈聚合平臺(tái)，是國際精品咖啡豆進(jìn)入中國市場推廣的首選平臺(tái)。4月23號(hào)埃塞俄比亞將送來一批精品咖啡參加“環(huán)球咖啡·匯聚金達(dá)”杯測品鑒活動(dòng)，接下來還會(huì)有更多咖啡文化推廣活動(dòng)在這里舉行。