中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊?日前，包括11個(gè)國(guó)家使領(lǐng)館在內(nèi)的機(jī)構(gòu)和單位齊集廣州金達(dá)，為咖啡行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)建言獻(xiàn)策。廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)精品咖啡豆杯測(cè)推介會(huì)第二場(chǎng)暨頒獎(jiǎng)儀式同步舉行。廣州金達(dá)咖啡飲品城董事長(zhǎng)蔡樹強(qiáng)表示，金達(dá)將加速推動(dòng)“一帶一路”全球咖啡目的地和中國(guó)的文化與貿(mào)易的交流往來，推動(dòng)咖啡交易中心的建設(shè)，構(gòu)建與世界咖啡豆產(chǎn)地與中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的橋梁。
隨著中國(guó)咖啡消費(fèi)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，目前，世界上許多產(chǎn)豆大國(guó)都將中國(guó)視為重要市場(chǎng)，未來將有更多的優(yōu)質(zhì)咖啡豆銷往中國(guó)。而廣州因其獨(dú)特的地理位置和“千年商都”良好的營(yíng)商環(huán)境，得到產(chǎn)豆行業(yè)的青睞。蔡樹強(qiáng)表示，發(fā)展壯大咖啡產(chǎn)業(yè)有利于廣州促進(jìn)進(jìn)口多元化，優(yōu)化進(jìn)口結(jié)構(gòu)，提升城市消費(fèi)供給質(zhì)量和水平。
本次大會(huì)由廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)、廣州金達(dá)咖啡飲品城主辦，印尼駐華大使館、盧旺達(dá)駐華大使館、巴西駐廣州總領(lǐng)事館、哥斯達(dá)黎加駐上?？傤I(lǐng)事館、哥倫比亞駐廣州總領(lǐng)事館、古巴駐廣州總領(lǐng)事館、厄瓜多爾駐廣州總領(lǐng)事館、埃塞俄比亞駐廣州總領(lǐng)事館、墨西哥駐廣州總領(lǐng)事館、土耳其駐廣州總領(lǐng)事館、委內(nèi)瑞拉駐廣州總領(lǐng)事館等派代表參會(huì)。賽事評(píng)審團(tuán)隊(duì)由華南地區(qū)精英評(píng)委和咖啡烘焙方面技術(shù)專家組成，賽事裁判團(tuán)則由21名經(jīng)驗(yàn)豐富、曾多次獨(dú)立擔(dān)任國(guó)內(nèi)國(guó)際咖啡賽事主評(píng)的CQI Q-grader評(píng)委出任。值得一提的是，本次大賽還特別設(shè)置20名公開組評(píng)委，公開組評(píng)委由各大烘焙廠家和貿(mào)易商的技術(shù)人員組成。
活動(dòng)適逢“土耳其咖啡文化中國(guó)推廣日”，土耳其駐廣州總領(lǐng)事館攜土耳其國(guó)內(nèi)五家咖啡相關(guān)公司來到現(xiàn)場(chǎng)。他們將土耳其咖啡的文化內(nèi)涵和獨(dú)特風(fēng)味介紹給現(xiàn)場(chǎng)咖啡觀眾。
古巴總領(lǐng)事Denisse表示，咖啡是古巴文化的象征，幾乎所有的古巴人在早晨醒來的第一刻要做的第一件事就是喝一杯咖啡。在古巴更有關(guān)于咖啡的節(jié)日，比如在哈瓦那就有“咖啡嘉年華”，在圣地亞哥會(huì)有“咖啡味道之旅”的活動(dòng)。“一杯古巴咖啡和一支純凈的古巴雪茄，就能體會(huì)到最美好的生活?！笨傤I(lǐng)事Denisse對(duì)金達(dá)舉辦此次活動(dòng)表示感謝，稱希望能通過活動(dòng)推動(dòng)雙方貿(mào)易往來，將古巴優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品介紹給中國(guó)消費(fèi)者。
同時(shí)，巴西、墨西哥、印尼等產(chǎn)豆大國(guó)，以及哥斯達(dá)黎加、哥倫比亞、埃塞俄比亞等盛產(chǎn)精品咖啡豆的國(guó)家領(lǐng)事館機(jī)構(gòu)和單位也參加了會(huì)議。除國(guó)外咖啡機(jī)構(gòu)外，來自中國(guó)云南的咖啡豆也參與了本次比賽。會(huì)議上，廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)和普洱市咖啡協(xié)會(huì)共同和土耳其伊斯坦布爾谷物豆類油料種子和產(chǎn)品出口商協(xié)會(huì)（?HB?R）、電氣電子出口商協(xié)會(huì)（TET）簽訂了咖啡行業(yè)互利戰(zhàn)略合作協(xié)議。土耳其MADO國(guó)際連鎖餐廳也和中方企業(yè)簽約，采用云南豆作為其咖啡制作的原料。廣州金達(dá)咖啡飲品城董事長(zhǎng)蔡樹強(qiáng)表示，活動(dòng)旨在促進(jìn)交流，幫助國(guó)內(nèi)外廠家對(duì)中國(guó)市場(chǎng)流通的咖啡豆有更全面直觀的判斷，同時(shí)也幫助進(jìn)口商將咖啡豆推介給目標(biāo)客戶，實(shí)現(xiàn)商貿(mào)對(duì)接。
廣東咖啡行業(yè)經(jīng)過三十年的發(fā)展，目前已形成了扎實(shí)的咖啡產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，形成了強(qiáng)大的行業(yè)聚集效應(yīng)。廣州市咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、廣州金達(dá)咖啡飲品城董事長(zhǎng)蔡樹強(qiáng)表示，將充分發(fā)揮廣州的地理優(yōu)勢(shì)，為各咖啡產(chǎn)業(yè)國(guó)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。